Tìm hiểu các loại gạo tấm ngon
Gạo tấm là dòng gạo được thu từ những mảnh vụn của gạo bị vỡ khi phơi khô, hay vận chuyển, và thường được sử dụng trong đời sống hằng ngày ở những quán cơm, hoặc dành cho người có thu nhập thấp, tuy nhiên gạo vẫn đảm bảo được nguồn dinh dưỡng như gạo nguyên hạt. Cùng gạo sạch Thanh Hải tìm hiểu có những loại gạo tấm ngon nào thường được ưa chuộng sử dụng trong đời sống ngày nay.
Ngày đăng: 27-01-2020
2,582 lượt xem
Gạo Tấm Tài Nguyên
Có thể nói, gạo tấm Tài Nguyên là một trong số những loại gạo tấm ngon được nhiều quán cơm tấm lựa chọn. Gạo tấm ngon Tài Nguyên được chế biến từ Lúa Tài Nguyên, đây là loại lúa mùa được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, nhất là các vùng thuộc tỉnh Long An, và được thu hoạch sau 6 tháng gieo trồng. Loại gạo tấm ngon này chỉ trồng được một vụ mỗi năm. Gạo tấm Tài Nguyên có đặc tính nở xốp mềm, hạt gạo có màu trắng đục, khi nấu cho cơm ráo, mềm, xốp, ngọt cơm và đặc biệt cơm vẫn ngon khi để nguội. Gạo cho hương vị thơm tự nhiên, giàu dinh dưỡng nên được chọn lựa là một trong số các loại gạo tấm ngon được sử dụng nhiều tại các siêu thị, quán cơm, nhà hàng, tổ chức từ thiện và các đại lý bán lẻ…và là sự lựa chọn hàng đầu cho quán cơm tấm đêm ở Sài Gòn. Trên thị trường hiện nay, gạo tấm Tài Nguyên được bán với giá giao động từ 12-14 ngàn/ ký.
Gạo tấm Tài Nguyên có đặc tính nở, xốp mềm, có hương vị tự nhiên, thơm hạt cơm
Gạo Tấm Đài Loan
Gạo Tấm Đài Loan là loại gạo có đặc tính dẻo, thơm dễ nấu, cho cơm mềm, dẻo vừa dễ ăn, hương thơm tự nhiên nên đây cũng được lựa chọn là loại gạo tấm ngon dành cho các hộ gia đình có thu nhập thấp, hoặc các quán cháo. Loại gạo này thường được trồng nhiều tại các tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long, do nông dân nhập khẩu hạt giống về để lai tạo lại nhằm cung ứng thực phẩm cho người Việt Nam, nên hạt gạo sở hữu được nguồn dinh dưỡng tốt từ lượng màu mỡ phù sa từ 9 nhánh sông bồi đắp. Trên thị trường ngày nay, gạo tấm ngon Đài Loan được người trong nước ưa chuộng nhiều tập trung ở khu vực TPHCM và các tỉnh miền phía Nam. Gạo tấm ngon này có giá giao động từ 11-13 ngàn/ký. Mức giá thành này cũng là một ưu điểm để giúp gạo tiêu thụ mạnh, nhất là những nơi có nhu cầu mua với số lượng sỉ.
Gạo tấm ngon Đài Loan được ưa chuộng với nhiều người tại khu vực Tp HCM và khu vực phía Nam
Làm thế nào để có một nồi cơm tấm ngon
Với người Tp. HCM nói riêng và nhiều người trên khắp mọi miền đất nước nói chung, cơm tấm được biết đến là một trong những món ăn sáng được ưa chuộng nhất. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu cơm tấm sao cho chín đều và ngon miệng để biến những hạt gạo tấm ngon thành những đĩa cơm tấm ngon.
Với khái niệm gạo tấm ngon là phần đầu của hạt gạo vỡ ra trong quá trình xay xát, và trong phần đầu gạo này còn chứa cả phôi và cám gạo nên khi nấu sẽ rất ngon và nhiều dinh dưỡng. Do đó, để đảm bảo có một nồi cơm tấm vừa ngon vừa mang lại dinh dưỡng, bạn cần phải biết cách nấu với một số lưu ý như:
Cách chọn gạo tấm ngon: Việc lựa chọn gạo tấm ngon sẽ quyết định sự thành công của nồi cơm tấm, do đó bạn nên chọn mua gạo tấm từ những cửa hàng, siêu thị uy tín, mua sản phẩm gạo có đóng gói và ghi rõ nhãn mác, xuất xứ.
Trước khi nấu: Để cơm được chín đều và không bị nát, trước khi nấu, bạn hãy ngâm gạo tấm ngon 20 - 30 phút, sau đó vớt lên để ráo.
Lượng nước: tùy vào sở thích ăn cơm khô hay ướt của mỗi người, nhưng nguyên tắc chung khi nấu cơm tấm là đong nước bằng số chén gạo + 1/2 chén.
Sau khi cơm chín: Khi nồi cơm bật qua chế độ ấm, hãy để như vậy thêm 15 phút trước khi rút điện. Ủ cơm trong nồi thêm 10 phút nữa trước khi mở nắp. Việc này giúp cơm tấm khô bề mặt, chín đều và không dính nồi.
Cần nắm một số lưu ý để có một nồi cơm tấm ngon
Bên trên là một số thông tin về các loại gạo tấm ngon mà gạo sạch Thanh Hải thông tin để bạn tham khảo. Gạo sạch Thanh Hải là đơn vị chuyên cung cấp các loại gạo cao cấp, gạo nếp, gạo tấm ngon đảm bảo chất lượng, mang lại sự hài lòng với khách hàng.
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0909 114 564 - 028.35089246 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
GẠO SẠCH THANH HẢI
Địa chỉ: Hẻm 83, 016 Lô A, Chung Cư Vườn Lài, Phường Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0909 114 564 -09 11 22 71 71
Email: gaosachthanhhai@gmail.com
Tin liên quan
Bình luận (0)
HOTLINE
HOTLINE:
0909 114 564
0911 22 71 71
Gửi bình luận của bạn