CÁCH NẤU CƠM NGON

Cơm trắng là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày ,cung cấp tinh bột, protein ,và khoáng chất.

Ngày đăng: 21-02-2017

5,582 lượt xem

Cơm là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt ,nhưng chưa hẳn người nội trợ nào cũng biết cách nấu cơm ngon phù hợp với khẩu vị của gia đình mình và đảm bảo dinh dưỡng nhất ,vậy chúng ta hãy chia sẻ những kinh nghiệm để có được những bữa cơm ngon đậm đà nhất .

1/Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện 

  Nấu bằng nồi cơm điện nhanh tiện dụng ,và được áp dụng rộng rãi hơn so với cách nấu cơm truyền thống nên cần nắm được những điều cơ bản sau

-Đong gạo :tùy thuộc vào định mức của từng gia đình và dung tích của từng nồi cơm ,nên việc đong gạo là rất quan trọng ,đong không đúng cơm sẽ không ngon .Và hầu hết nồi cơm điện đều có cốc đi kèm để bạn đong chính xác nhất cho một lần nấu ,mỗi cốc đong là 150g gạo tương đương với 2 chén cơm 

-Vo gạo :cơm ngon nhờ cách vo gạo khéo léo 

Khi vo chỉ cần xả nước vào nồi (có gạo)dùng tay khuấy đều nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn rồi nhẹ nhàng đổ nước đó đi,không nên vo gạo quá kỹ sẽ làm mất đi một số vitamin và khoáng chất .

-Đong nước :cơm ngon hay không quan trọng nhất là nhờ đong nước một cách chính xác theo công thức ;số bát gạo =số bát nước +cộng thêm 1/2bát nước  nữa .Lau khô mặt ngoài lõi nồi cơm rồi mới cho vào nồi cơm điện khít vào vị trí rồi ấn nút .Khi nồi cơm nấu xong chuyển sang nút WARM chế độ giữ ấm ,nên đợi thêm 10-15 ' để cơm được ngon hơn ,khi ăn đảo lên nhẹ nhàng .

2/Nấu cơm bằng bếp củi :ngoài cách nấu cơm bằng nồi cơm điện ra thì nấu cơm bằng bếp củi cũng được rất nhiều người áp dụng 

-Nấu bằng bếp củi nên sử dụng nồi bằng gang là ngon nhất vì có độ dày và giữ nhiệt tốt cơm sẽ không bị cháy và chín đều

-Lựa củi để nấu cơm :củi khô ,chắc như vậy dễ bắt lửa ,ngọn lửa sẽ cháy đượm đều ,than hồng lâu tàn(dùng để ủ cơm) 

-Cách vo gạo và đong nước cũng giống như cách sử dụng nồi cơm điện 

-Nhưng lưu ý khi đun nên duy trì ngọn lửa đều đặn không quá lớn hoặc quá nhỏ 

-Khi cơm bắt đầu sôi cần mở nắp nồi ra tránh bị trào nước .Khi quan sát thấy nồi cơm đã cạn nước thì đảo nhẹ cho cơm ráo nước hẳn rồi đậy năp nồi lại ,lúc này dùng than có sẵn trong lúc đun để nồi cơm ủ đều trên mặt than ủ cơm khoảng 15' là cơm đã chín 

Nấu cơm bằng củi sẽ rất ngon .Độ vàng ở đáy nồi là lớp cơm cháy giòn tan ,cơm thơm độ chín đều và chín vừa tới .

Ngoài 2 cách nấu thông dụng như trên ,vẫn còn một số cách nấu như (nấu cơm bằng lò vi sóng ,bằng bếp ga ,bếp điện từ) ít được áp dụng hơn 

Với những chia sẻ kinh nghiệm trên Gạo Sạch Thanh Hải tin rằng bạn sẽ có những kiến thức rất hữu ích khi chuẩn bị cho gia đình mình những bữa cơm ngon đầm ấm .

Là hệ thống cung cấp các loại gạo ngon,gạo đặc sản ,gạo sạch từ các vùng miền trong cả nước ,Gạo Sạch Thanh Hải luôn đánh giá chất lượng sản phẩm là hàng đầu ,đồng hành chia sẻ kinh nghiệm cùng bạn .Nếu bạn còn đang băn khoăn về chất và lượng của sản phẩm gạo hãy đến với gaosachthanhhai.com để luôn được an tâm khi dùng sản phẩm .

GẠO SẠCH THANH HẢI rất mong được đồng hành nâng cao giá trị dinh dưỡng bữa cơm triệu gia đình Việt.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ :

Địa chỉ :016 lô Achung cư vườn lài (vào hẻm 83 vườn lài) P.Phú Thọ Hòa -Tân phú -HCM

Hotline:0909114564  -  0911 22 71 71  -  028.835089246

Email:gaosachthanhhai@gmail.com

 

 

W.

 


GẠO SẠCH THANH HẢI

Địa chỉHẻm 83, 016 Lô A, Chung Cư Vườn Lài, Phường Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0909 114 564 -09 11 22 71 71
Emailgaosachthanhhai@gmail.com

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha